👁 Как жирная пища влияет на зрение
👁 Как жирная пища влияет на зрение О вреде жирной еды для сердца и сосудов знают все. Но ученые выяснили, что достается и глазам. Правда, пока эксперимент проводили на мышах. Животных 18 недель кормили пищей с высоким содержанием жиров. После этого сосуды сетчатки у них стали хуже расширяться и слабее реагировать на изменение давления. А это важно: именно сосуды снабжают сетчатку кислородом и питательными веществами, и сбой в их работе со временем может повреждать ее клетки. Кроме того, жирная пища усиливала в тканях глаза окислительный стресс и повышала активность веществ, связанных с воспалением. 📌 Вывод ученых: длительное питание с избытком жиров плохо влияет на сосуды сетчатки. Пока это данные на животных, и переносить их на людей рано. Но лишний повод не увлекаться фастфудом точно есть — сбалансированный рацион работает на пользу всему организму, включая глаза.