☀️ УЖИН, ОТ КОТОРОГО ХОРОШЕЕТ НА ДУШЕ.
☀️ УЖИН, ОТ КОТОРОГО ХОРОШЕЕТ НА ДУШЕ. Друзья, сегодня без сложных рецептов и экзотических соусов. Вчера у меня выдался такой вечер, когда ничего сложного не хотелось. Только что-то очень родное и домашнее. И получился ужин, которым я хочу с вами поделиться. На одной половине тарелки — молодой картофель — очень нежный. Я просто отварила её до готовности, слила воду и добавила кусочек сливочного маслица. И маленький секрет: пока картошка горячая, бросила в кастрюлю мелко рубленый укроп. Перемешала, накрыла крышкой на пару минут. Аромат по всей кухне стоял такой, что домашние пришли на запах раньше, чем я позвала. На второй половине — салат. Огурчики хрустящие, помидорчики сочные, лучок обычный (не зелёный, а репчатый). И всё это заправлено самым простым — ароматным подсолнечным маслом, солью и щепоткой свежемолотого перца. Я положила салат и картошку на одну тарелку. Они не перемешивались, но дополняли друг друга. Горячее и свежее. Нежное и хрустящее. Кухня без правил рецепты блюд.