🍲 БОРЩ ОТ ДОЧКИ: ВСЕГО ОДИН ИНГРЕДИЕНТ, КОТОРЫЙ МЕНЯЕТ ВКУС
🍲 БОРЩ ОТ ДОЧКИ: ВСЕГО ОДИН ИНГРЕДИЕНТ, КОТОРЫЙ МЕНЯЕТ ВКУС Сегодня поделюсь рецептом борща, который сварила моя дочка. На свинине, наваристый, ароматный. Но самое интересное — она добавила секретный ингредиент — варёные яйца. Да-да, обычные варёные яйца в борще. Это гениально. Они делают борщ ещё сытнее, а бульон — нежнее. Попробуйте, и вы поймёте. 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: · Свинина (для брала мякоть) — 500–600 г · Картофель — 3–4 шт. · Свёкла — 1–2 шт. · Капуста — 200 г · Морковь — 1 шт. · Лук — 1 шт. · Томатная паста — 1–2 ст. ложки · Яйца варёные — 3–4 шт. (секретный ингредиент!) · Соль, перец, лавровый лист — по вкусу · Зелень — по вкусу (в этот раз у нас без зелени) 👩🍳 КАК ГОТОВИЛА ДОЧКА: 1. Сварила наваристый бульон на свинине. Мясо достала, нарезала кусочками. 2. Сделала зажарку: лук, морковь, свёкла, томатная паста. 3. В бульон закинула картофель, затем капусту, затем зажарку. 4. Посолила, поперчила, добавила лавровый лист. 5. В самом конце добавила варёные яйца, нарезанные, но можно и на терку. Дала настояться 10–15 минут. 6. Подавала со сметаной. ✨ В ЧЁМ СЕКРЕТ: · Яйца делают борщ сытнее и добавляют нежность. · Они не развариваются, если добавить их в конце. · В сочетании со свёклой и томатом дают необычный, но очень приятный вкус. А вы пробовали добавлять что-то необычное в борщ? Может, чернослив, грибы или что-то ещё? Делитесь в комментариях — давайте удивлять друг друга! 👇 #кухнябезправил #борщ #секретныйингредиент #дочкинрецепт #домашняякухня #простоивкусно #гордостьмамы Кухня без правил рецепты блюд.