Стратегия / Подготовка
Стратегия / Подготовка Со 2 по 9 августа я уезжаю на сборы с детьми. Как считать КБЖУ в столовой? Ребят, у меня важная новость и челлендж для нас всех. Со 2 по 9 августа я уезжаю работать — повезу детей на спортивную базу (кто не знает я работаю детским тренером по волейболу) Казалось бы, спорт-база должна означать идеальное питание... Но реальность сурова. У меня будет общая столовая с комплексными обедами. Никто не будет взвешивать мою гречку или жарить грудку без масла. Будет то, что приготовили на весь заезд. Для многих такая поездка стала бы оправданием: «Ну там же шведский стол/комплексный обед, буду есть как все». Но мы так не делаем. Откат происходит не из-за того, что вы съели еду вне дома. Он происходит из-за потери контроля. Столовая — это просто смена локации, а не лицензия на пищевой разврат. Мой план выживания на эти 8 дней: 1. Правило тарелки в раздаче. Я не смогу просить повара взвесить котлету. Но я всегда могу контролировать конструкцию. Моя тарелка: половина — овощи (свежие или тушеные), четверть — белок (ищу куски мяса, курицу, рыбу, омлеты), четверть — гарнир (крупы). Никаких макарон "по-флотски" и жирных подлив автоматом. 2. Завтрак — моя крепость. Утром в столовых обычно проще всего. Мое комбо: яйца (вареные или глазунья), творог (если есть) со сметаной, сыр. Никакой манной каши, сладких запеканок и оладий. Завтрак задает тон всему дню. 3. Белковый спасатель. Если на ужин дали сухую куриную котлету сомнительного состава — я съем её. Но если вижу отварную говядину или рыбу на пару — беру двойную порцию белка вместо гарнира. Белок насыщает лучше всего. 4. Опасность компота. В столовых часто дают сладкие напитки. Компот, кисель, сладкий чай. Это жидкие калории, которые вообще не дают сытости. Только вода. Свою бутылку ношу с собой везде. 5. Активность зашкаливает. Я еду туда работать. Тренировки с детьми утром и вечером — это колоссальная нагрузка. Плюс режим базы подразумевает постоянное движение. Я сожгу больше калорий, чем в обычном зале, даже не заходя на тренажеры. 6. Отказ от перфекционизма. Я понимаю, что еда там будет пропитана маслом, а соль будут сыпать щедро. КБЖУ уплывет. Это нормально. Цель поездки — дети и работа, а не идеальное похудение. Главное правило — выбирать максимально простые продукты из доступного. Вердикт Строгого Коуча: Я вернусь 9 августа. Весы могут показать плюс (вода + мышечный отек после интенсивных тренировок). Мы выведем её за два дня. Самое важное — не растерять навык дисциплины. Голова остается со мной даже без кухонных весов. Кто ездил на сборы или в лагеря? Как держитесь вы? Давайте обменяемся лайфхаками в комментариях! #Командировка #Столовая #Планирование #СтрогийКоуч