КАБАЧКОВОЕ ЯНТАРНОЕ ВАРЕНЬЕ
КАБАЧКОВОЕ ЯНТАРНОЕ ВАРЕНЬЕ Ингредиенты: кабачки – 1 кг сахар – 1000 г апельсин – 2 шт. лимон – 1 шт. Приготовление: Кабачки моем, очищаем от кожицы и семян, нарезаем небольшими кубиками. Апельсины и лимон также моем и измельчаем — нарезаем кубиками или пропускаем через мясорубку. Все ингредиенты пересыпаем сахаром и оставляем минимум на пять часов или на ночь, чтобы выделился сок. Затем ставим ёмкость с кабачками и цитрусами на огонь, доводим до кипения и варим несколько минут. После этого полностью остужаем и снова провариваем. Процедуру нагрева и охлаждения повторяем два–три раза. Готовое варенье раскладываем по стерилизованным банкам и закрываем крышками, не переворачивая их. 👊 | 🇷🇺 КЛАДОВАЯ ВКУСА
28 просмотров