КАПУСТКА-ПЕЛЮСТКА
КАПУСТКА-ПЕЛЮСТКА Ингредиенты: • Капуста — 1 кочан • Свёкла — 1 шт. • Сладкий красный перец — 1 шт. • Чеснок — 3–4 зубчика (нарезать) • Петрушка — 7–10 веточек • Лавровый лист, чёрный и душистый перец — по 5–7 шт. Маринад на 1 л воды: • Соль — 2 ст. л. • Сахар — 1 ст. л. • Уксус 9% — 2 ст. л. Приготовление: Капусту нарезать квадратиками, свёклу — соломкой или на тёрке, перец — соломкой. Воду вскипятить, добавить соль и сахар, затем уксус. Овощи перемешать, сложить в банку и залить горячим маринадом. Накрыть крышкой, оставить на сутки при комнатной температуре, затем ещё сутки в холодильнике. Капуста готова на третий день, хранится около 2 недель. 👊 | 🇷🇺 КЛАДОВАЯ ВКУСА
28 просмотров