ФАРШИРОВАННЫЕ ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ
ФАРШИРОВАННЫЕ ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ Ингредиенты на 4 л: • Помидоры (зелёные или бурые) — 4 кг • Петрушка — 3 пучка • Перец острый — 1 шт. • Луковица — 1 шт. • Вода — 3 л • Соль — 6 ст. л. • Чеснок — 1 головка • Морковь крупная — 2 шт. • Сельдерей листовой — 3 пучка Приготовление: Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать полукольцами, перец — колечками, чеснок измельчить. Петрушку и сельдерей порубить, смешать все овощи и слегка присолить. Вымыть помидоры, сделать глубокий надрез и наполнить начинкой. Уложить плоды в ёмкость. Вскипятить воду с солью и залить помидоры. Оставить при комнатной температуре на 2–3 дня, пока они потемнеют и станут мягкими. Затем убрать в прохладное место. 👊 | 🇷🇺 КЛАДОВАЯ ВКУСА
29 просмотров