🔥 «Капитанская картошка» в аэрогриле — блюдо с характером! 🥔🥓
🔥 «Капитанская картошка» в аэрогриле — блюдо с характером! 🥔🥓 Это не просто запеканка, а настоящая сытная история: тёртый картофель даёт нежную основу, фарш — сочность и плотность, а бекон сверху — аппетитную корочку и тот самый дымный вкус. Идеально для семейного обеда и ужина или когда хочется чего‑то основательного. 😋 🥘 Ингредиенты (на 4 порции): 🔸картофель — 600 г; 🔸фарш (свинина+говядина или любой по вкусу) — 400 г; 🔸бекон — 150 г (8–10 ломтиков); 🔸лук репчатый — 1 шт. (~100 г); 🔸чеснок — 2 зубчика (~10 г); 🔸растительное масло — 1 ст. л. (для смазывания формы); 🔸соль, чёрный перец, паприка — по вкусу; 🔸зелень (укроп, петрушка) — для подачи. 👩🍳 Как приготовить: 1️⃣ Картофель очистите и натрите на крупной тёрке. Отожмите лишний сок — это важно, чтобы запеканка не получилась водянистой. 2️⃣ Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите. Смешайте лук и чеснок с фаршем, добавьте соль и перец, хорошо вымешайте. 3️⃣ Форму для аэрогриля смажьте маслом. Выложите тёртый картофель ровным слоем на дно — это будет основа. 4️⃣ Сверху равномерно распределите фарш. 5️⃣ Накройте фарш ломтиками бекона внахлёст — так он образует румяную «броню». 6️⃣ Готовьте в аэрогриле при 180 °C примерно 35–40 минут (до золотистой корочки на беконе и полной готовности фарша). Если верх начнёт слишком быстро румяниться, прикройте фольгой на последние 10 минут. 7️⃣ Дайте запеканке постоять 5 минут после приготовления — так слои «схватятся» и её будет проще нарезать. ✨ Подача: нарежьте на порционные квадраты, посыпьте свежей зеленью. Отлично сочетается со сметаной, греческим йогуртом без сахара или лёгким салатом из свежих овощей. 📊 КБЖУ на 100 г готового блюда: * калорийность — 228 ккал; * белки — 12,9 г; * жиры — 15,2 г; * углеводы — 13,7 г. --- Готовится просто, а съедается моментально. Кто тоже любит блюда „с характером“? Делитесь любимыми сытными рецептами в комментариях! 👇» #капитанскаякартошка #запеканка #аэрогриль #сытныйобед #картошкасфаршем #бекон #вкусныйужин #домашняяеда #простыерецепты #ужиндлясемьи