Салат с тыквой🤌
Салат с тыквой🤌 Ну очень-преочень. Я, конечно, понимаю, что с фетой мало невкусных салатов бывает🤣, но этот прям будет моим любимчиком этой осенью)) ✏️ Ингредиенты на 2-3 порции: 300 г тыквы (в сыром виде) 2 болгарских перца 1 или 2 куриное филе (~250- 300г) 2-3 ст.л. растительного масла 1 ч.л. прованских травок/просто базилика или тимьяна 0,3 ч.л. соли 50 г сыра фета Заправка: 1 ст.л. зернистой горчицы 2 ст.л. соевого соуса 1 ч.л. мёда 0,3 ч.л. сухого чеснока Тыкву нарезаем на кубики, у меня размер ~1,5 - 2 см, с перцем ничего не делаем - выкладываем целым в форму, сверху 0,5 ч.л. сухих травок что есть и пшик-пшик растительного масла (1 ст.л.), отправляем в духовку на 25 минут при 180С. А пока куриное филе нарезаем на кусочки, разогреваем сковороду с 1,5 ст.л. растительного масла и туда его. Огонь средний, выкладываем курицу, солим, травки, можно ещё добавить щепотку чёрного молотого перца, помешивая лопаткой, обжариваем до золотистой корочки минут 7. Можно запечь в пергаменте как тут показывала, будет более лёгкий вариант. Для заправки: просто всё смешиваем хорошенько. Вытаскиваем овощи, с перца снимаем шкурку и удаляем семечки, нарезаем крупным кубиком. Собираем курицу с овощами, перемешиваем и выкладываем на тарелку. Сверху укладываем кубики феты и поливаем заправкой. Приготовила себе на ужин - больше ничего не заедала (это говорит о многом😁)