Claret, Clairet и Clairette - 3 похожих слова, которые легко перепутать.
Claret, Clairet и Clairette - 3 похожих слова, которые легко перепутать. Одна буква меняется, и перед нами уже совсем разные вещи: историческое название бордоского вина, особый стиль вина и белый сорт винограда. Разбираемся по порядку: ✔️ Claret (клАрэ)- старое английское название бордоского вина. В Средние века Бордо был тесно связан с Англией. После брака Генриха II Плантагенета с Алиенорой Аквитанской Аквитания оказалась под властью английской короны, а Бордо стал одним из главных поставщиков вина на английский рынок. Тогда бордоские вина были совсем не такими, как мы привыкли представлять Bordeaux сегодня. Они были светлее, легче и менее насыщенными по цвету. Именно такие вина англичане называли claret (от старофранцузского claret / clairet - «светлый», «слабоокрашенный») ✔️ Clairet (клЭрэ) - это стиль вина в рамках аппелласьона Bordeaux. Это насыщенные розовые вина, занимающие промежуточное положение между rosé и красным вином. По цвету и стилю они заметно интенсивнее обычного розе и обладают большей структурой и характером. Для Clairet используют традиционные бордоские сорта - Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и другие разрешённые сорта региона. ✔️ Clairette Blanche (клЭрет) - белый сорт винограда, распространённый прежде всего на юге Франции. Из него делают белые и игристые вина. Итак, запоминаем: Claret - историческое название бордоского вина. Clairet - особый стиль бордоского вина. Clairette - белый сорт винограда.