Обещала поделиться с вами сочетанием блинов и вина.
Обещала поделиться с вами сочетанием блинов и вина. Блины - это полноценное блюдо. А к любому блюду можно подобрать вино. При его выборе нужно учитывать с какой начинкой у вас блины. Итак, начнем 👇 🥞 К классическам блинам со сливочным маслом подойдет шампанское или игристое, сделанное по классике в категории брют или экстра брют. Или, скажем, Шардоне, выдержанное в дубе. 🥞 К блинам с икрой или лососем - игристое brut или extra brut, Шабли, Альбариньо, сухой Рислинг или Совиньон Блан из Новой Зеландии. 🥞 К блинам с варенным яйцом, растопленным сливочным маслом - шампанское или игристое по классике в категории brut или extra brut. 🥞 К блинам с мясом подбираем сочные красные вина из Мерло, Зинфандель (Примитиво), Санджовезе или плотное розе. 🥞 К блинам с ветчиной и сыром - Шенен Блан, Шардоне, выдержанное в дубе. 🥞 К блинам с грибами - Пино Нуар. К блинам с грибами в сливом соусе - Шардоне, выдержанное в дубе. 🥞 К блинам с творожной начинкой подойдут вина из Пино Гриджио, Рислинг категории «Kabinett». 🥞 К блинам с нутеллой - Портвейн, Херес, Мадера, а к блинам с вареньем или медом - токайское вино, айсвайн, сотерн. Друзья, экспериментируйте, пробуйте новые сочетания и наслаждайтесь праздником. P.S. В карточках представлены позиции, которые можно найти в магазинах: ⚡️ Grande Cuvee 1531 de Aimery Cremant de Limoux («Метро») ⚡️ Olivier Tricon, Chablis Premier Cru «Montmains» AOC («Перекресток») ⚡️ Альма Велли, Шардоне, резерв («Перекрёсток») ⚡️ Вино Arthur Metz Vin d'Alsace Riesling («ВинЛаб») ⚡️ Vietti, Barberad'Alba "Trevie" DOC («Перекресток»)