Фрёч - это венгерский напиток, представляющий собой сочетание вина и газированной воды.
Фрёч - это венгерский напиток, представляющий собой сочетание вина и газированной воды. Его создателем стал Аньош Йедлик - изобретатель, который в 1842 году разработал и описал процедуру газирования воды. Говорят, сам Йедлик не пил вино в чистом виде, поэтому он смешивал его с газированной водой. Изначально напиток получил немецкое название - «шпритцер». Однако венграм это слово показалось недостаточно самобытным. Тогда поэт Михай Вёрёшмарти предложил название - «фрёч», которое быстро завоевало популярность. Вместе с названием сформировалась и целая философия приготовления фрёча, включающая различные пропорции с весьма интересными названиями: Kisfröccs (Маленький фрёч): 1 дл вина + 1 дл газировки Nagyfröccs (Большой фрёч): 2 дл вина + 1 дл газировки Hosszúlépés (Длинный шаг): 1 дл вина + 2 дл газировки Házmester (Управдом): 3 дл вина + 2 дл газировки Viceházmester (Помощник управдома): 2 дл вина + 3 дл газировки Деталь: в Венгрии принято измерять объём напитков в децилитрах (1 дл = 100 мл). Так что, оказавшись в венгерском баре, смело просите: «Egy fröccs, kérek!» - Один фрёч, пожалуйста! А дальше остаётся лишь сделать выбор, какой именно «фрёч» подарить себе сегодня.