Горячие бутерброды с творогом к завтраку
Горячие бутерброды с творогом к завтраку Для начинки нужны творог, сметана и немного сахара. 🔸К 300 г творога добавляем 3 ст. л. сахара, 10 г ванильного сахара и 2 щедрые ст. л. сметаны. Перемешиваем вилкой до густой массы. Начинка не должна быть жидкой, иначе ее будет сложно удержать между ломтиками хлеба. 🔸Отдельно взбиваем венчиком 3 яйца со 100 мл молока. На ломтик белого батона распределяем творожную массу, накрываем вторым ломтиком и слегка прижимаем. Так подготавливаем остальные бутерброды. 🔸На сковороде разогреваем немного растительного и сливочного масла. Каждый бутерброд быстро обмакиваем в яично-молочную смесь с двух сторон, даем лишней жидкости стечь и выкладываем на сковороду. 🔥 Жарим на огне ниже среднего с обеих сторон до румяной корочки. Готовые бутерброды хорошо держатся вместе, а творожный слой остается внутри.