Все гениальное просто: лучший рецепт сливового пирога
Все гениальное просто: лучший рецепт сливового пирога 1️⃣ 400–500 г слив разрезаем пополам и удаляем косточки. Можно добавить корицу и лимонную цедру. Плотные сливы выкладываем на дно смазанной формы диаметром 22 см. 2️⃣ Взбиваем венчиком 1 яйцо со 100 г сахара и 1 ч. л. ванили. Подогреваем 60 мл молока со 100 г сливочного масла до растворения масла, немного остужаем и вливаем к яйцу. Добавляем 185 г муки с 1 ч. л. разрыхлителя и щепоткой соли. 3️⃣ Отдельно смешиваем 125 мл сметаны с 1/4 ч. л. соды и вводим в тесто. 4️⃣ Распределяем тесто поверх слив и выпекаем при 190 °C 35–50 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой в центре пирога. Остывший пирог для красоты можно перевернуть сливами вверх.
Канал в каталоге Максиметера
1 247 подписчиков · Здоровье