👩🍳 Мягкие сырники с ванильным ароматом и изюмом для домашнего завтрака — 1 октября 2026 г. в 05:01:01.419
👩🍳 Мягкие сырники с ванильным ароматом и изюмом для домашнего завтрака Замешиваем творожное тесто ▪️К 350 г творога добавляем 2 яйца, щепотку соли, 1 ст. л. сметаны с горкой, 2 ст. л. сахара и 10 г ванильного сахара. ▪️ Перемешиваем до однородности. 50–60 г изюма несколько раз промываем теплой водой, обсушиваем и добавляем к творожной массе. Вместо него при желании можно использовать мелко нарезанную курагу или чернослив. Добавляем муку ▪️Всыпаем сначала 3 ст. л. муки с горкой и 1 ч. л. разрыхлителя, перемешиваем. Затем добавляем еще 1 ст. л. муки. Масса должна оставаться мягкой, но достаточно густой, чтобы сырники держали форму на сковороде. Жарим сырники ▪️Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла. ▪️Выкладываем примерно по 1 ст. л. творожной массы с горкой и придаем сырникам округлую форму. ▪️Жарим на огне чуть ниже среднего, периодически переворачивая, чтобы сырники равномерно подрумянились и хорошо приготовились внутри. На 1 крупную порцию потребуется 2–3 мин с обеих сторон. Из этого количества продуктов выходит около 9 крупных сырников. Подаем со сметаной, медом или вареньем.