❓ Что происходит в организме, когда мы едим сахар?
❓ Что происходит в организме, когда мы едим сахар? ➡️ При потреблении продуктов, содержащих сахар, он быстро расщепляется до глюкозы и фруктозы. Глюкоза попадает в кровь — и уровень сахара в крови резко подскакивает. Чтобы «сгладить» этот скачок, организм экстренно вырабатывает инсулин — гормон, задача которого доставить глюкозу в клетки для получения энергии. Но если это происходит часто (например, при постоянном употреблении сладкого, скрытого сахара в продуктах), чувствительность клеток к инсулину снижается. Это состояние называется инсулинорезистентностью — один из главных факторов риска развития диабета 2 типа, гормональных сбоев и хронической усталости. ➡️ При постоянных перекусах с сахаром (и не только с ним) блокируется сжигание жира в организме. Дело а том, что в нашем организме есть 2 режима работы. Один режим набирать (отвечает гормон инсулин, вырабатывается поджелудочной железой), второй режим - тратить (работает антагонист инсулина - соматотропин или гормон роста, вырабатывается гипофизом). Они работают попеременно, но не одновременно. Так вот, постоянные перекусы вызывают подъем инсулина, а это педаль газа для активации набора веса и блокировка сжигания жира. ➡️ Избыток сахара запускает опасный процесс гликирования — когда молекулы сахара «склеиваются» с белками, нарушая их структуру и работу. ❗ В результате: ➖ускоряется старение кожи и органов, ➖повреждаются ткани, ➖нарушаются клеточные функции. ❗ С точки зрения диетологии, эти процессы можно отследить, замедлить и предотвратить — через грамотную стратегию питания и поддержку на клеточном уровне. Просто нужно осознанно подходить к своему питанию. Хорошая новость? 🤗 Оставайтесь со мной. В следующей публикации я расскажу, чем я заменяю сахар. Это мои 2 фаворита. 😉