Дедов рецепт: Кедровка «Мягкий Сибиряк»
Дедов рецепт: Кедровка «Мягкий Сибиряк» Деликатесы в бокале: Знаменитая «Кедровка» с апельсиновой цедрой 🍊🌲 Возвращаемся к рецептам, которые просят чаще всего. Классическая кедровка может быть жестковатой. Чтобы сделать ее премиальной и мягкой, мы используем один секретный штрих. Что потребуется: 🟡Дистиллят (40%) — 1 литр 🟡Кедровые орехи (в скорлупе) — 3 ст. л. 🟡Цедра апельсина (свежая, без белой части) — 1 полоска (длиной 3-4 см) 🟡Ванилин — на кончике ножа 🟡Декстроза (или сахара) — 1 ст. л. Пошаговый рецепт: Шаг 1: Важнейший этап! Орехи заливаем крутым кипятком на 5 минут, затем воду сливаем. Повторяем эту процедуру 2 раза! Это смоет смолу со скорлупы, которая доставляет горечь. Шаг 2: В банку кидаем подготовленные орехи, цедру, ванилин и декстрозу, заливаем дистиллятом. Шаг 3: Настаиваем 14 дней в темном месте. Шаг 4: Фильтруем и убираем в холодильник на 5-7 дней. 💬 Апельсиновая цедра и ванилин не будет перебивать кедр, они просто уберут древесную резкость. #ДедовРецепт #Кедровка #Рецепты #Сибирь #орехи #Настойки #ДомашнийСамогон #ДомашниеНапитки