НАГГЕТСЫ
НАГГЕТСЫ ИЛИ КУРИЦА В ПАНИРОВКЕ Не так давно открыла для себя отличные панировочные сухари под названием Панко У них более крупные хлопья, красивый ярко жёлтый цвет Наггетсы в панировке Панко долго сохраняют хруст Вместо соли использую свою любимую приправу Vegeta Подробный рецепт с фото смотрите в моей группе в ВК https://vk.ru/tihiezorysad ИНГРЕДИЕНТЫ Куриная грудка - 1 шт. Приправа Vegeta - 1 ст. л. Мука - 4-5 ст. л. Яйцо - 2 шт. Панировочные сухари ПАНКО - 6-7 ст. л. Растительное масло - 3-4 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Куриную грудку нарезать тонкими ломтиками толщиной 1,5 см Размер ломтика не имеет значения, если хотите получить классические наггетсы, нарежьте курицу кусочками 5х3 см Я чаще всего просто разрезаю филе куриной грудки по всей плоскости на три части Нарезанную курицу присыпать приправой с обеих сторон Кусочки уложить в полиэтиленовый пакет, слегка отбить молотком с обеих сторон Подготовить три ёмкости: 1. с мукой 2. с яйцом (яйцо взбейье вилкой, чтобы. смешать желток с белком) 3. с сухарями ПАНКО Поочередно опускайте кусочки куриного филе в муку, яичную смесь и панировочные сухари Обжарьте с обеих сторон на растительном масле Готовые наггетсы выкладывайте сначала на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла Я люблю такие наггетсы с соусом Сладкий Чили, муж - с соусом Шрирача, а внучка - с обычным кетчупом #наггетсы #курицавпанировке