Это невероятно вкусно 😋 Я готовлю это блюдо для всей семьи, и даже мой капризный малыш...
Это невероятно вкусно 😋 Я готовлю это блюдо для всей семьи, и даже мой капризный малыш с удовольствием его ест. Нежный минтай в густом сметанном соусе с воздушным картофельным пюре — идеальный домашний обед или ужин, который точно понравится всем.👌🏻 Нам понадобится👇 🔅Филе минтая — 500 г 🔅Лук и морковь — по 1 шт. 🔅Сметана — 240 г 🔅Мука — 1 ст. ложка (15 г) 🔅Вода — 70 мл 🔅Укроп, сушеный чеснок, соль, перец, растительное масло. Готовим👇 Нарезаем лук и трем морковь. Разогреваем масло в сковороде и обжариваем лук до мягкости. Затем добавляем морковь и доводим её до такого же мягкого состояния. Добавляем рыбу: режем минтай кубиками и отправляем к овощам. Включаем сильный огонь и обжариваем всё вместе, пока полностью не испарится влага. Смешиваем заправку: пока рыба жарится, мы берем миску. Соединяем в ней сметану, соль, муку, черный перец, сушеный чеснок и воду. Тщательно всё перемешиваем. Выливаем получившийся соус к рыбе. Сразу уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и тушим блюдо 10 минут. В самом конце мы мелко режем укроп и добавляем его в сковороду. Выключаем плиту и раскладываем рыбу по тарелкам к нашему пюре❤️ Автор elzakond