🥔 Картофельные гнёзда с курицей и сыром
Ингредиенты на 4 порции:
картофель — 500 г
куриное филе — 300 г
шампиньоны — 150 г
лук — 1 шт.
яйцо — 1 шт.
сыр — 80 г
сметана — 2 ст. л.
соль, перец, паприка — по вкусу
Приготовление:
Картофель отварить до готовности и размять в пюре.
Добавить яйцо, соль и перец, перемешать.
Куриное филе нарезать мелкими кусочками, обжарить с луком и грибами.
На противень выложить картофель в форме небольших гнёзд, сделать углубление в центре.
Выложить начинку из курицы и грибов.
Смазать сверху сметаной и посыпать сыром.
Запекать при 190°C около 20 минут, пока сыр не станет золотистым.
Получается: хрустящая картофельная корочка, сочная начинка и расплавленный сыр внутри.
😋🥰 Сохрани рецепт — это как раз тот случай, когда обычный картофель выглядит совсем не с…