🥞 Оладьи на греческом йогурте за 15 минут — 26 сентября 2026 г. в 05:00:05.973
🥞 Оладьи на греческом йогурте за 15 минут Эти оладьи собираются из четырёх продуктов и поднимаются на сковороде пышной «подушкой» за четверть часа. Утро с ними получается спокойным и собранным: мало посуды, тёплая сковорода и лёгкая кислинка йогурта в каждом куске. ⏱️ Время приготовления * общее время: 15 минут * активное время: 15 минут (5 минут на тесто + 10 минут на жарке) * порций: 4 🛒 Ингредиенты * греческий йогурт — 170 г * яйцо крупное — 1 шт. * пшеничная мука — 60 г (½ стакана) * пищевая сода — 1 ч. л. * масло для смазывания сковороды — немного 👩🍳 Процесс приготовления 1️⃣ Взбейте йогурт до гладкости, чтобы не осталось комочков. 2️⃣ Добавьте яйцо и ещё раз хорошо перемешайте. 3️⃣ Смешайте муку с содой отдельно, всыпьте в йогуртную массу и размешайте до однородного теста. 4️⃣ Разогрейте слегка смазанную сковороду на средне-сильном огне и выкладывайте тесто большими ложками. 5️⃣ Жарьте 3–4 минуты, пока не появятся пузыри и края не подсохнут. Переверните и готовьте ещё 2–3 минуты до румяной корочки. Повторите с оставшимся тестом. Полезные заметки • Целое яйцо можно заменить белком • Тесто густое: не разбавляйте его молоком, иначе оладьи потеряют высоту. • Лучше жарить не слишком большими заготовками: так проще перевернуть и пропечь середину. 📊 КБЖУ ≈ 140 ккал | белки ≈ 11 г | жиры ≈ 3 г | углеводы ≈ 20 г #завтрак #оладьи #греческиййогурт #быстрыерецепты #воскресноеутро