🔥 Рецепт шаурмы из инстаграм — 25 сентября 2026 г. в 16:00:04.510
🔥 Рецепт шаурмы из инстаграм ⏱️ Время приготовления Общее время: 45 минут + маринование Активное время: около 15 минут Порций: 4–6 Мариновать минимум 1 час, лучше до 12 часов. 🛒 Ингредиенты Для курицы - сок 2 лимонов - ½ стакана + 1 ст. л. оливкового масла - 6 зубчиков чеснока — размять и мелко нарезать - 1 ч. л. соли - 2 ч. л. свежемолотого чёрного перца - 2 ч. л. молотого тмина - 2 ч. л. паприки - ½ ч. л. куркумы - щепотка молотой корицы - хлопья острого перца — по вкусу - 900 г куриных бёдер без кости и кожи - 1 крупная красная луковица — четвертинками - 2 ст. л. рубленой петрушки Для подачи - пита - свежие огурцы и помидоры - белый соус: йогурт, майонез, лимонный сок и чеснок - острый соус по желанию: оливки, фета, хумус, жареные баклажаны или рис 👩🍳 Процесс приготовления 1️⃣ Смешайте лимонный сок, ½ стакана оливкового масла, чеснок, соль, перец, тмин, паприку, куркуму, корицу и острый перец. Залейте курицу, хорошо перемешайте и уберите в холодильник минимум на 1 час, максимум на 12. 2️⃣ Разогрейте духовку до 220 °C. Противень с бортиком смажьте оставшейся 1 ст. л. масла. 3️⃣ Добавьте к курице четвертинки лука, ещё раз перемешайте. Выложите мясо и лук на противень в один слой — куски не должны лежать друг на друге. 4️⃣ Запекайте 30–40 минут, пока курица не подрумянится по краям и не дойдёт до готовности. Дайте отдохнуть 2 минуты, затем нарежьте кусочками. 5️⃣ По желанию быстро обжарьте нарезку на сильном огне с ложкой масла — края ещё сильнее стянутся и станут «хрустящими». Посыпьте петрушкой и сразу несите к столу. Лайфхак: если противень широкий, мясо лучше румянится. Для сборки шаурмы тёплую питу смажьте белым соусом, положите курицу, лук из духовки, огурец и помидор. 📊 КБЖУ Калории: ≈ 220 ккал Белки: ≈ 22 г Жиры: ≈ 14 г Углеводы: ≈ 2 г #шаурма #домашняякухня #куриныерецепты #ужиндлягостей #фудблог