🍳 Болтунья с копчёным лососем за 8 минут — 20 сентября 2026 г. в 05:01:32.554
🍳 Болтунья с копчёным лососем за 8 минут Этот завтрак собирается быстрее, чем закипает чайник: одно яйцо, лосось и тосты - утро без лишней суеты. ⏱️ Время приготовления общее время: 8 минут порций: 1 🛒 Ингредиенты 2 ломтика хлеба 1 л. сливочного масла 1 яйцо 1 ст. л. молока свежемолотый чёрный перец — по вкусу ⅓ стакана копчёного лосося, разобранного на волокна или мелко нарезанного 👩🍳 Процесс приготовления 1️⃣ Поджарьте хлеб до золотистой корочки. 2️⃣ Растопите масло в небольшой сковороде на среднем огне. Влейте яйцо с молоком, сразу добавьте чёрный перец. Постоянно помешивая, готовьте до лёгкой пышной болтуньи. (Огонь не поднимайте: яйцо должно остаться легким) 3️⃣ Снимите сковороду с плиты и сразу добавьте лосось. (Рыба уже готова — ей достаточно остаточного тепла) 4️⃣ Нарежьте тосты треугольниками и разложите по кругу тарелки остриями внутрь. В центр выложите яйца с лососем. Подавайте сразу горячим. 📊 КБЖУ на 1 порцию: калории: 367 ккал белки: 19 г жиры: 20 г углеводы: 26 г Подавайте сразу: болтунья хороша, пока она ещё горячая, а тосты хрустят. Если хочется чуть ярче, достаточно ещё одного оборота мельницы с перцем прямо над тарелкой — соль в рецепте не нужна, её уже даёт лосось. #завтрак #яичница #лосось #скрэмбл #воскресныйбранч