ВД

Вкусное детство

Еда и рецепты · 23 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥕 Морковный пирог с творогом – нежный, сочный и очень полезный!

🥕 Морковный пирог с творогом – нежный, сочный и очень полезный! Ингредиенты (на 8 порций): Для морковного теста: • Мука – 200 г • Яйца – 5 шт. (С0) • Сахар – 150 г • Морковь – 200 г (≈2 средние) • Масло растительное – 60 мл • Мак – 15 г • Разрыхлитель – 1 ч. л. Для творожной прослойки: • Творог 5% – 300 г • Яйцо – 1 шт. • Сахар – по вкусу (≈50 г) • Сметана 15% – 80 г • Крахмал – 20 г Как приготовить : Морковь натрите на мелкой тёрке. В глубокой миске соедините яйца с сахаром, взбивайте 5 минут до пышности. Влейте растительное масло, аккуратно перемешайте. Просейте муку с разрыхлителем, добавьте к яичной массе, перемешайте. Добавьте морковь и мак – перемешайте. Творожная прослойка: Соедините творог с яйцом, разомните вилкой. Добавьте сахар, сметану и крахмал, взбейте блендером до кремовой текстуры. Форму (≈22–24 см) застелите пергаментом. Вылейте половину морковного теста, разровняйте. Выложите творожную массу поверх морковного слоя. Залейте оставшимся тестом. Выпекайте при 180°C 40–50 минут до румяной корочки. Остудите, нарежьте и подавайте. Пирог получается влажным, ароматным и очень вкусным – идеально к чаю или молоку! 🔥 Совет: Морковь можно заменить на тыкву – тоже получится вкусно. Для более нежной текстуры творог можно протереть через сито. 🥕 Ваши дети любят морковную выпечку или предпочитают шоколадную? Делитесь в комментариях! 👇