ВД

Вкусное детство

Еда и рецепты · 24 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🎃 Тыквенные кексы с изюмом – мягкие, ароматные и очень вкусные!

🎃 Тыквенные кексы с изюмом – мягкие, ароматные и очень вкусные! Хотите испечь осенние кексы, которые порадуют всю семью? Этот рецепт – идеальный вариант! Сочная тыква, сладкий изюм и нежное тесто на кефире делают кексы невероятно мягкими и ароматными. Готовятся просто, а съедаются мгновенно! 😋 Ингредиенты (на 9 кексов): • Мука – 200 г • Тыква – 200 г (тёртая) • Кефир 2,5% – 150 мл • Изюм – 50 г • Яйца – 3 шт. (С1) • Масло растительное – 60 мл • Сахар – 80 г • Разрыхлитель – 1 ч. л. Как приготовить : Изюм замочите в горячей воде на 10 минут, затем обсушите. В миске взбейте яйца с сахаром до пышности. Влейте растительное масло и кефир, перемешайте. Просейте муку с разрыхлителем, добавьте к жидкой смеси. Тыкву натрите на мелкой тёрке, добавьте в тесто вместе с изюмом – перемешайте. Разложите тесто по формочкам для кексов (заполняйте на ⅔). Выпекайте при 180°C 40–50 минут до сухой шпажки. Остудите и подавайте. Кексы получаются ароматными, мягкими и очень вкусными – идеально к чаю или молоку! 🔥 Совет: Вместо изюма можно добавить клюкву, курагу или грецкие орехи. Для более яркого вкуса добавьте щепотку корицы или мускатного ореха. 🎃 Ваши дети любят тыквенную выпечку или предпочитают другие кексы? Делитесь в комментариях! 👇