ВД

Вкусное детство

Еда и рецепты · 20 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍪 Имбирное печенье с корицей и мёдом – тонкое, хрустящее и очень ароматное!

🍪 Имбирное печенье с корицей и мёдом – тонкое, хрустящее и очень ароматное! Хотите наполнить дом тёплым пряным ароматом? Это имбирное печенье – идеальный вариант! Тонкое, хрустящее снаружи, с медово-пряным вкусом и лёгкой цитрусовой ноткой. Готовится просто, а съедается мгновенно – особенно с чаем или молоком! 😋 Ингредиенты (на ≈48 печений): • Мука – 550 г • Мёд – 100 г • Масло сливочное – 200 г (размягчённое) • Сахар – 200 г • Яйца – 2 шт. (С0) • Сода – 1 ч. л. (без горки) • Имбирь молотый – 4 ч. л. • Корица молотая – 2 ч. л. • Цедра 1 крупного лимона • Соль – ½ ч. л. • Мука – 1 ч. л. (для присыпки) Как приготовить : В миске взбейте размягчённое масло с сахаром до пышности. Добавьте мёд, яйца и лимонную цедру – перемешайте. Просейте муку с содой, имбирём, корицей и солью – добавьте к масляной смеси и замесите мягкое тесто. Заверните тесто в плёнку и уберите в холодильник минимум на 2 часа (лучше на ночь). Раскатайте тесто в пласт толщиной ≈3 мм на присыпанной мукой поверхности. Вырежьте фигурки формочками или стаканом. Выложите на противень с пергаментом на расстоянии друг от друга. Выпекайте при 180°C 8–10 минут до золотистого цвета. Остудите на решётке – печенье станет хрустящим. Подавайте к чаю, кофе или молоку. Храните в закрытой банке – печенье долго остаётся хрустящим! 🔥 Совет: Для более яркого вкуса добавьте щепотку мускатного ореха или гвоздики. Тесто можно хранить в холодильнике несколько дней – пеките по мере необходимости. 🍪 Ваши дети любят имбирное печенье или предпочитают другие сладости? Делитесь в комментариях! 👇 Вкусное детство/Подписаться