🥧 Пирог с маком и творогом – красивый разрез и нежный вкус!
🥧 Пирог с маком и творогом – красивый разрез и нежный вкус! Ингредиенты (на 8 порций): Для теста: • Мука – 220 г • Масло сливочное – 100 г (размягчённое) • Яйцо – 1 шт. • Сахар – 50 г • Разрыхлитель – 7 г Для начинки: • Сахар – 150 г • Яйца – 2 шт. • Творог – 500 г • Мак – 120 г • Крахмал кукурузный – 40 г Как приготовить : Тесто: Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и размягчённое масло – разотрите в крошку. Добавьте яйцо и замесите мягкое тесто. Уберите в холодильник на 30 минут. Начинка: Взбейте яйца с сахаром до пышности. Добавьте творог и крахмал – перемешайте до однородности. Разделите массу на две части. В одну добавьте мак. Форму (≈22–24 см) застелите пергаментом. Распределите тесто по дну и бортикам. Выложите начинку слоями: сначала творожную, затем маковую, снова творожную и маковую – чередуя. Выпекайте при 180°C 45–50 минут до золотистого цвета и сухой шпажки. Полностью остудите в форме, затем нарежьте. Подавайте к чаю, кофе или молоку. Очень нежно и вкусно! 🔥 Совет: Чтобы слои были ровными, выкладывайте начинку ложкой по центру, а затем аккуратно распределяйте. Мак можно залить кипятком на 10 минут – начинка станет мягче. 🥧 Ваши дети любят выпечку с маком или предпочитают творожную? Делитесь в комментариях! 👇 Вкусное детство/Подписаться