Апельсин или стакан апельсинового сока? 🍊
Апельсин или стакан апельсинового сока? 🍊 Вроде бы одно и то же Тот же апельсин тот же витамин С тот же фрукт Но для организма разница всё-таки есть Когда я ем целый апельсин, я его жую, получаю клетчатку и съедаю обычно один фрукт А стакан сока можно выпить за пару минут И чтобы получить этот стакан, понадобится уже не один апельсин При этом значительная часть клетчатки остаётся в мякоти, которую мы выбросили Поэтому насыщает сок обычно хуже, чем целый фрукт И ещё интересный момент Даже если это настоящий 100% сок без добавленного сахара, сахара из фруктового сока относятся к свободным сахарам То есть «без добавления сахара» совсем не означает «сахара здесь нет» 😄 Значит ли это, что сок теперь нельзя? Конечно нет Если мне хочется сока, я его выпью Просто не буду считать большой стакан сока полной заменой фрукту Если выбирать именно что съесть - я чаще выберу апельсин 🍊 А сегодня ещё разберём, сколько сока вообще считать нормальной порцией и чем сок отличается от смузи