🍰 ПП ЗАВТРАК — ТВОРОЖНЫЙ ЧИЗКЕЙК БЕЗ ЛИШНЕГО САХАРА
🍰 ПП ЗАВТРАК — ТВОРОЖНЫЙ ЧИЗКЕЙК БЕЗ ЛИШНЕГО САХАРА Нежный творожный завтрак, который больше похож на десерт. Много белка, простые продукты и минимум возни — смешали, запекли и получили мягкий чизкейк к кофе 😋⏱ Время: 30–35 минут 🍽 Порции: 3–4 🛒 Ингредиенты: • творог 5% — 500 г • яйца — 2 шт. • натуральный йогурт или сметана 10% — 80–100 г • кукурузный крахмал — 25–30 г • разрыхлитель — 1 ч. л. • ванилин — немного • подсластитель — по вкусу • щепотка соли 👨🍳 Приготовление: 1️⃣ Творог выложи в глубокую миску. 2️⃣ Добавь яйца, йогурт, подсластитель и щепотку соли. 3️⃣ Всыпь крахмал, немного разрыхлителя и ванилина. 4️⃣ Всё хорошо перемешай или пробей блендером до более однородной массы. 5️⃣ Переложи смесь в форму и разровняй. 6️⃣ Запекай при 180°C примерно 25–30 минут. 7️⃣ Дай чизкейку немного остыть — так он станет плотнее и будет лучше держать форму. 🔥 КБЖУ на 1 порцию примерно: • 250–280 ккал • Белки — 26–29 г • Жиры — 10–12 г • Углеводы — 14–17 г 💰 СКОЛЬКО СТОИТ ТАКОЙ ЗАВТРАК Примерная стоимость всего чизкейка: 🥛 творог — 220–300 ₽ 🥚 яйца — 25–35 ₽ 🥣 натуральный йогурт — 30–45 ₽ 🌽 крахмал — 5–10 ₽ 🧁 разрыхлитель и ванилин — 5–10 ₽ 💵 Итого: примерно 285–400 ₽ за весь чизкейк. Одна порция выходит примерно 70–130 ₽. ✅ КАК ПОКУПАТЬ ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ 🥛 Творог Это главный продукт в рецепте, поэтому обязательно читай этикетку. Хороший состав: молоко и закваска. Если написано «творожный продукт», а в составе есть заменители молочного жира, растительные масла и длинный список добавок — лучше оставить его на полке. 🥚 Яйца Смотри на дату производства и целостность скорлупы. Переплачивать только за слова «фитнес» или «эко» необязательно. 🥣 Натуральный йогурт Для чизкейка лучше брать без фруктового наполнителя и сахара. Хороший состав — молоко и закваска. 🌽 Крахмал Здесь он нужен в небольшом количестве только для структуры. Не стоит бояться одного ингредиента — важнее общий состав и порция. 🍬 Подсластитель Если используешь сахарозаменитель, обязательно смотри дозировку на упаковке. Разные подсластители отличаются по сладости в несколько раз. 💡 КАК ЧИТАТЬ ЭТИКЕТКУ Состав указывается в порядке уменьшения количества ингредиентов. Поэтому особое внимание первым 3–5 позициям. Смотри: • сколько сахара • сколько белка • есть ли заменители молочного жира • есть ли растительные масла • насколько длинный и понятный состав Надписи «диетический», «фитнес», «без сахара» и «ПП» сами по себе ещё ничего не гарантируют. Всё решает состав. 🎁 Подписывайтесь на канал — для вас подготовлен подарок. 📚 Книга Г. И. Шаталовой «Здоровое питание» ❤️ Спасибо за ваши реакции! Каждый ваш ❤️ вижу и очень ценю. Именно по вашим реакциям понимаю, какие рецепты и полезные советы вам нравятся больше всего.