🍗 ПП ОБЕД — СОЧНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА В ХРУСТЯЩЕМ ЯИЧНОМ КЛЯРЕ
🍗 ПП ОБЕД — СОЧНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА В ХРУСТЯЩЕМ ЯИЧНОМ КЛЯРЕ Золотистая хрустящая корочка, нежное мясо внутри и аппетитный аромат специй! 😍 Вкусный белковый обед из доступных продуктов. Получается сочнее обычной жареной грудки! ⏱ Время: 25–30 минут 🍽 Порции: 3 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ • куриная грудка — 500 г • яйца — 2 шт. • молоко 2,5% — 100 мл • пшеничная мука — 100 г • кукурузный крахмал — 30 г • растительное масло — для жарки • соль, паприка, перец — по вкусу 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1️⃣ Куриную грудку нарежь длинными полосками, добавь соль и специи. 2️⃣ Смешай яйца, молоко, половину муки и крахмал до однородного кляра. 3️⃣ Опусти кусочки курицы в яичную смесь, чтобы они полностью покрылись кляром. 4️⃣ Обваляй каждый кусочек в оставшейся муке для хрустящей корочки. 5️⃣ Обжарь в разогретом масле до золотистого цвета и полной готовности мяса. Выложи на бумажное полотенце. 🔥 КБЖУ НА 1 ПОРЦИЮ Калории — ≈ 465 ккал Белки — 46 г Жиры — 14 г Углеводы — 38 г Расчёт ориентировочный, с учётом примерно 30 г впитавшегося масла на весь рецепт. 💰 ПРИМЕРНАЯ СТОИМОСТЬ Весь обед — 400–500 ₽ Одна порция — 135–165 ₽ ✅ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ 🍗 Куриную грудку выбирай охлаждённую, без лишней жидкости и постороннего запаха. 🥚 Яйца — свежие, с целой скорлупой. 🌾 Муку можно частично заменить цельнозерновой. 💡 Для более лёгкого ПП-варианта готовь курицу в аэрогриле при 190°C около 15–20 минут, слегка сбрызнув маслом. Следи, чтобы внутри мясо достигло 74°C. Подавай со свежими овощами и натуральным йогуртовым соусом вместо майонеза! ❤️ Подписывайся на канал. 📚 Получи в подарок книгу Г. И. Шаталовой «Здоровое питание». Благодарю за реакции ❤️