🍲 Запеканка из кабачков
🍲 Запеканка из кабачков ❤️ Нежная, сочная и очень домашняя! Иногда хочется приготовить что-то простое, но по-настоящему вкусное. Сегодня приготовила нежную запеканку из кабачков с помидорами и сыром. 🍅🧀 Получилась сочная внутри, с аппетитной румяной корочкой сверху. Готовится легко, продуктов нужно совсем немного, а результат приятно радует. ❤️ Том и Ева, конечно, тут же пришли проверить, что получилось. 🐾 🛒 Ингредиенты 🥒 Кабачки — 2 шт. (около 600 г) 🍅 Помидоры — 2 шт. 🧅 Лук — 1 шт. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🥚 Яйца — 3 шт. 🥛 Сметана — 150 г 🧀 Тёртый сыр — 100 г 🌾 Мука — 2 ст. л. 🧂 Соль — по вкусу 🌶️ Чёрный перец — по вкусу 🫒 Растительное масло — немного 🌿 Зелень — для подачи 👩🍳 Как готовили 1️⃣ Кабачки натёрла на крупной тёрке, немного посолила и оставила на 10 минут, затем хорошо отжала лишнюю жидкость. 2️⃣ Лук и чеснок мелко измельчила, помидоры нарезала небольшими кубиками. 3️⃣ В миске смешала яйца, сметану, муку, немного соли и перца. 4️⃣ Добавила кабачки, лук, чеснок, помидоры и половину тёртого сыра. Всё хорошо перемешала. 5️⃣ Форму слегка смазала маслом, выложила овощную массу и сверху посыпала оставшимся сыром. 🧀 6️⃣ Запекала в разогретой до 180°C духовке около 35–40 минут, пока сверху не появилась румяная корочка. 7️⃣ Дала запеканке немного остыть, посыпала свежей зеленью. 🌿 😋 Получилось очень нежно, сочно и ароматно! 💡 Совет Чтобы запеканка не получилась водянистой, хорошо отжимайте кабачки после того, как они дадут сок. А если добавить немного свежей зелени прямо в массу, вкус получится ещё ароматнее. ❤️ 🐾 Мысли Тома и Евы 🐈 Том: — Запеканка — это серьёзная еда. Я одобряю! 😼❤️ 🐈⬛ Ева: — А сыра можно было положить побольше? Я просто уточняю… 🧀😹❤️ 🍽️ С чем подать? Запеканка отлично сочетается со свежим салатом, сметаной или просто кусочком хлеба. 🥗🥖 💬 А вы любите кабачки? Какое блюдо из них готовите чаще всего? ❤️ #простыерадости #рецепт #запеканка #кабачки #овощнаязапеканка #домашняяеда #готовимдома #простыерецепты #ужин #вкусно #готовлюсама