З

Заготовки | Варенье | Соления | Консервация от Виктории

Еда и рецепты · 28 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

ПОМИДОРЫ ПО - АРМЯНСКИ ИЛИ ПОМИДОРЫ В ОВОЩНОМ МАРИНАДЕ

ПОМИДОРЫ ПО - АРМЯНСКИ ИЛИ ПОМИДОРЫ В ОВОЩНОМ МАРИНАДЕ На 2 банки ×1,8 л  нужно примерно 1,5 кг помидор, зависит от размера🍅 - В чистые сухие банки нарезаем помидоры сливки на четвертинки, если томаты маленькие, то пополам  и плотно укладываем. - Перемолоть в блендере или на мясорубке : 1 очищенный болг перец + 1 перец чили + 3-4 зубчика чеснока + пучок зелени + половину средней моркови - Переложить измельченные овощи в кастрюлю, залить 2 л воды и поставить на огонь. -  Добавить 3 стол ложки соли без горки + 4 стол ложки сахара + 100 мл 9% уксуса, душист перец штук 5, пару тройку лавровых листов.  Закипятить маринад, остудить до теплого состояния и залить помидоры. Закрыть крышками. Пусть банки постоят 3- 4 часа при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник. Через день можно есть. Заготовки | Варенье | Соления | Консервация от Виктории