СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С ГРИБАМИ И СЫРОМ В АЭРОГРИЛЕ — 26 августа 2026 г. в 11:00:02.356
СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С ГРИБАМИ И СЫРОМ В АЭРОГРИЛЕ Сочное мясо, ароматные шампиньоны и румяная сырная корочка. Полноценный ужин готовится примерно за 30 минут. Ингредиенты на 3–4 порции: • свинина — 500–600 г; • шампиньоны — 200 г; • репчатый лук — 1 небольшой; • твёрдый сыр — 100 г; • сметана — 2 ст. л.; • горчица — 1 ч. л.; • растительное масло — 1 ч. л.; • соль, перец и паприка — по вкусу. Приготовление: Нарежьте мясо поперёк волокон кусками толщиной около 1,5 см. Слегка отбейте, посолите и добавьте специи. Шампиньоны нарежьте пластинками, лук — тонкими полукольцами. Смешайте их с чайной ложкой масла. Готовьте грибы с луком при 180 °C около 6–8 минут. Один раз перемешайте. Смешайте сметану с горчицей. Разложите отбивные в корзине одним слоем. Готовьте при 180 °C в течение 7 минут. Переверните мясо, смажьте сметанным соусом и выложите сверху грибы с луком. Посыпьте тёртым сыром и готовьте ещё 7–10 минут. Точное время зависит от толщины мяса. При использовании термометра температура в центре должна достигнуть минимум 63 °C, после чего отбивным нужно дать отдохнуть 3 минуты. Не укладывайте куски друг на друга. Если корзина небольшая, приготовьте мясо в два захода.