🧀 Творожные лепёшки с сыром и зеленью в аэрогриле — 30 сентября 2026 г. в 05:31:18.682
🧀 Творожные лепёшки с сыром и зеленью в аэрогриле Румяные края, мягкая серединка и укроп, который приятно пахнет ещё во время приготовления. Подавай тёплыми, со сметаной и свежими огурцами. На 2 порции: • Творог 5–9% — 200 г • Сыр — 60 г • Яйцо — 1 небольшое • Мука — 40 г + немного для формирования • Укроп — 3–4 веточки • Разрыхлитель — ¼ ч. л. • Растительное масло — 1 ч. л. • Соль — по вкусу Готовим: Если творог влажный, отожми его через марлю. Разомни вилкой, добавь яйцо, тёртый сыр и рубленый укроп. Вмешай муку с разрыхлителем. Слегка посоли, учитывая солёность сыра. Оставь на 10 минут. Тесто должно быть мягким, немного липким, но держать форму. Если растекается, добавь ещё 1–2 ч. л. муки. Присыпанными мукой руками сформируй 4 лепёшки толщиной 1–1,5 см. Выложи с промежутками в смазанную металлическую форму. Оставшимся маслом тонко смажь верх. Готовь 10–12 минут при 180 °C. Когда лепёшки схватятся, аккуратно переверни широкой лопаткой и запекай ещё 4–7 минут. Внутри лепёшки должны оставаться мягкими, но без липкого сырого теста. Перед подачей дай им постоять 3 минуты. 💡 Если лепёшка прилипает и мнётся при переворачивании, подожди ещё пару минут — не отрывай её силой. Время зависит от влажности творога, формы и модели аэрогриля.