🦐 Креветки с чесночным маслом и кабачком в аэрогриле — 1 октября 2026 г. в 16:01:30.947
🦐 Креветки с чесночным маслом и кабачком в аэрогриле Сочные креветки, мягкий кабачок и помидоры, которые дают немного сока. В конце добавь лимон — и подавай прямо в форме, пока всё горячее. На 2 порции: • Сырые очищенные крупные креветки — 300 г • Кабачок — 300 г • Помидоры черри — 150 г • Сливочное масло — 20 г • Растительное масло — 1 ч. л. • Чеснок — 1–2 зубчика • Лимонный сок — 1–2 ч. л. • Соль, чёрный перец — по вкусу • Петрушка — для подачи Готовим: Разморозь креветки в холодильнике. При необходимости удали кишечную вену и хорошо обсуши. Кабачок нарежь полукружьями толщиной 7–8 мм. Смешай с растительным маслом, солью и перцем. Выложи в широкую неглубокую жаропрочную форму слоем не больше двух кусочков. Готовь 10–15 минут при 190 °C, перемешав в середине. Перед добавлением креветок кабачок должен стать почти мягким. Смешай растопленное сливочное масло с измельчённым чесноком. Добавь в форму половинки черри, затем разложи креветки сверху одним слоем и полей чесночным маслом. Готовь 5–8 минут при 180 °C, аккуратно перевернув креветки примерно через 3–4 минуты. Проверяй с пятой минуты: мякоть должна стать непрозрачной по всей толщине. Если используешь термометр — ориентир 63 °C. Сбрызни лимонным соком, посыпь петрушкой и сразу подавай. Кусочек хлеба пригодится, чтобы собрать соус. 💡 Если форма маленькая и креветки лежат друг на друге, раздели блюдо на две партии. Не держи готовые креветки в аэрогриле ради дополнительной румяности.