🥐 Воздушные булочки с начинкой
🥐 Воздушные булочки с начинкой Когда утро начинается с теплых булочек, вся неделя кажется удачной! 📝 Ингредиенты: Тесто: • Пшеничная мука – 500 г • Тёплое молоко – 200 мл • Сухие дрожжи – 15 г • Сахар – 120 г • Соль – 1/2 ч. л. • Яйцо – 1 шт. • Сливочное масло – 80 г Начинка: • Корица, шоколад, творог, ягоды, джем, мак или сгущённое молоко – по вкусу 🔥 Приготовление: 1. В тёплом молоке растворите сухие дрожжи и 1 ч. л. сахара. Оставьте на 5–10 минут. 2. В отдельной миске смешайте муку, оставшийся сахар и соль. 3. Добавьте яйцо, молоко с дрожжами и растопленное сливочное масло. 4. Замесите мягкое эластичное тесто. 5. Накройте тесто и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа для подъёма. 6. Обмять подошедшее тесто, разделите на кусочки и сформируйте булочки с выбранной начинкой. 7. Переложите заготовки на противень. 8. Выпекайте при 180°C около 12–15 минут до золотистой корочки. Каждая булочка — это маленькое сладкое чудо, которое идеально дополнит ваш завтрак или перекус. Не упустите шанс насладиться этой нежностью! Любимые рецепты