🍪 Мягкие ароматные коржики
🍪 Мягкие ароматные коржики Утренний чай с такими коржиками — это мгновение счастья! 📝 Ингредиенты: Тесто: • Пшеничная мука – 420 г • Сливочное масло – 100 г • Сахар – 200 г • Яйцо – 1 шт. • Молоко – 80 мл • Ванилин – 1/4 ч. л. • Разрыхлитель – 10 г Для смазывания: • Яичный желток – 1 шт. • Молоко – 1 ст. л. 🔥 Приготовление: 1. Мягкое сливочное масло соединить с сахаром и взбивать миксером 1–2 минуты до лёгкой пышной массы. 2. Добавить яйцо и молоко, взбить до однородности. 3. Отдельно смешать пшеничную муку, разрыхлитель и ванилин. 4. Соединить сухие и жидкие ингредиенты и быстро замесить мягкое однородное тесто. 5. Раскатать тесто в пласт толщиной 6–7 мм и вырезать коржики формочкой или стаканом. 6. Переложить заготовки на противень, застеленный пергаментом. 7. Желток смешать с молоком и смазать поверхность коржиков. 8. Выпекать при 180°C около 15 минут до лёгкого золотистого цвета. Скорее угощайте себя и близких этими нежными коржиками, которые просто тают во рту! Любимые рецепты