🍋 Лимонные печеньки с нежной начинкой
🍋 Лимонные печеньки с нежной начинкой Кто сказал, что десерты не могут быть легкими и освежающими? 📝 Ингредиенты: Тесто: • 200 г сливочного масла • 160 г сахара • щепотка соли • 1 яйцо + 1 желток • 40 г лимонного сока • цедра 1 лимона • 360 г муки • 1 ч. л соды • сахарная пудра Начинка: • 160 г творожного сыра • 1 ст. л сахарной пудры 🔥 Приготовление: 1. Для начинки смешай творожный сыр с сахарной пудрой. 2. Ложкой отсадь 10 шариков и убери в морозилку до полного застывания (1-2 часа). 3. Взбей сливочное масло с сахаром и щепоткой соли. 4. Добавь яйцо и желток, снова взбей. 5. Влей лимонный сок, цедру и перемешай. 6. Муку смешай с содой и просей к масляной смеси. 7. Перемешай лопаткой, затем вымеси тесто руками. 8. Раздели тесто на 10 частей, скатай шарики. 9. Каждый слегка приплюсни, положи в центр начинку. 10. Сформируй шар, обваляй в сахарной пудре и убери в морозилку на 15 минут. 11. Выпекай при 180° 15 минут. Не упусти шанс побаловать себя легкими и ароматными печеньками, которые идеально подойдут к чашечке чая! Любимые рецепты