ЛР

Любимые рецепты

Еда и рецепты · 3 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥗 Зимний салат из баклажанов

🥗 Зимний салат из баклажанов Не знаете, как сохранить вкус лета? Этот салат — отличный способ запомнить летние дни в холодные зимние вечера! 📝 Ингредиенты: • баклажаны 2-2,5 кг • перец сладкий 0,5 кг • морковь 0,5-1 кг (по вкусу) • перец острый по вкусу • лук репчатый 0,5 кг • чеснок 5 зуб. • соль 1 ст. л на баклажаны • 1 ст. л на салат • сахар 4 ст. л • перец чёрный 0,5-1 ч. л • перец красный 0,5-1 ч. л • молотый кориандр 1-2 ч. л 🔥 Приготовление: 1. Баклажаны нарежьте и посолите, оставьте на 30 минут. 2. Промойте, отожмите и нарежьте кубиками. 3. Нарежьте сладкий и острый перец, морковь натрите на терке, лук — полукольцами. 4. Обжарьте все овощи на сковороде до мягкости. 5. Добавьте чеснок, сахар, перцы и кориандр, перемешайте. 6. Дайте смеси настояться, разложите по стерилизованным банкам и закатайте. 7. Храните в прохладном месте. Этот салат станет отличным дополнением к любому зимнему столу, придавая яркие нотки вкуса и аромата! Не забудьте поделиться своими впечатлениями! Любимые рецепты