🍲 Аппетитный борщ
🍲 Аппетитный борщ Нежный, насыщенный и согревающий - этот борщ просто идеален для холодных дней! 📝 Ингредиенты: • Говядина на кости - 600-700 г • Капуста молодая - 1/3 кочана • Свекла молодая - 2 шт. • Картофель - 3 шт. • Томатная паста - 1,5 ч.л. • Морковь - 1 шт. • Лук - 1,5 шт. • Соль, бульон - по вкусу • Перец горошком, лавровый лист, острый перец (по желанию) • Зелень, сметана - для подачи 🔥 Приготовление: 1. Мясо заливаем водой, ставим на огонь и варим до готовности. 2. Процеживаем бульон, отделяем мясо от кости, добавляем лавровый лист, перец горошком и картофель, варим до полуготовности картофеля. 3. Обжариваем лук, добавляем томатную пасту, затем морковь и свеклу, тушим около 4 минут. 4. Добавляем овощную зажарку в кастрюлю, варим до готовности. 5. В конце добавляем соль, перец, чеснок и зелень. Борщ готов! Ароматный, наваристый и такой согревающий - пора наслаждаться этим шедевром 😋 Любимые рецепты