🌶️ Сочные жареные кабачки с аппетитной начинкой
🌶️ Сочные жареные кабачки с аппетитной начинкой Готовим аппетитную закуску из хрустящих жареных кабачков с нежной начинкой! 📝 Ингредиенты: Для кабачков: • 2 кабачка • Соль и чёрный перец — по вкусу • 3 яйца • Мука • Сухари панко • Растительное масло для жарки Для начинки: • 2 зубчика чеснока • 2 варёных яйца • 80 г сыра • 1 помидор • Укроп и петрушка • Майонез — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Кабачки нарежьте кружочками толщиной около 1 см. Посолите, поперчите и оставьте на 10–15 минут. При желании промокните бумажным полотенцем. 2. Подготовьте три миски: с мукой, взбитыми яйцами и сухарями. 3. Каждый кружочек кабачка обваляйте сначала в муке, затем окуните в яйцо и обваляйте в сухарях. 4. Обжарьте кабачки на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой хрустящей корочки. Выложите на бумажное полотенце. 5. Для начинки натрите варёные яйца, чеснок и сыр, мелко нарежьте помидор, укроп и петрушку. Добавьте майонез и хорошо перемешайте. 6. На один кружочек жареного кабачка выложите начинку и накройте вторым кружочком, формируя небольшие «сэндвичи». Закуска готова! 😍 Хрустящие снаружи, сочные и нежные внутри — отличный вариант как для праздничного стола, так и для семейного ужина. Ловите новые вкусные рецепты! 🍲 Домашняя кулинария