🥒 Кабачковые оладушки с рикоттой
🥒 Кабачковые оладушки с рикоттой Как насчет легкого и нежного перекуса, который украсит любое утро? 📝 Ингредиенты: • Кабачок - 340 гр. • Яйцо - 1 шт. • Мягкая рикотта - 120 гр. • Соль, специи • Мука - 40 гр. • Растительное масло или масло для жарки - 2 ст.л. 🔥 Приготовление: 1. Кабачок натереть на мелкой тёрке и отжать лишний сок. 2. В миске смешай кабачок с рикоттой, яйцом и солью со специями. Хорошо перемешай. 3. Постепенно добавь муку и снова перемешай до однородной массы. 4. Влей растительное масло и перемешай, или оставь его на стороне, если планируешь жарить оладушки на сковороде с маслом. 5. Жарь оладушки на разогретой сковороде на среднем огне до золотистой корочки. Сделай паузу и насладись хрустящими оладушками, подавая их с любимым соусом или сметаной — это идеальный способ начать день! Кулинарное вдохновение