🍌 Пирог на сковороде с бананами и сгущенкой
🍌 Пирог на сковороде с бананами и сгущенкой Какой аромат поднимается, когда на кухне готовится этот пирог! Нежный, мягкий и слегка сладкий — идеальный способ порадовать себя в любое время дня. 📝 Ингредиенты: • Банан — 1 шт • Сливочное масло — 20 г • Сахар — 1 ст. л. • Яйцо — 1 шт • Молоко — 100 мл • Сгущённое молоко — 150 г (50 мл + 100 г) • Экстракт ванили — по вкусу • Мука — 160 г • Разрыхлитель — 8 г • Лимон — 1 шт • Соль — щепотка 🔥 Приготовление: 1. Банан очистить и нарезать кружочками. 2. Сковороду с антипригарным покрытием хорошо смазать сливочным маслом (дно и бортики). Посыпать дно равномерным слоем сахара. 3. Выложить кружочки банана плотно, в один слой, полностью закрывая дно сковороды. 4. В миске взбить яйцо с щепоткой соли до однородности. 5. Добавить молоко и 50 мл сгущённого молока, перемешать венчиком. 6. Просеять муку с разрыхлителем прямо в жидкую массу и перемешать до гладкого теста без комочков. 7. Снять цедру с лимона, добавить в тесто. Выжать сок лимона, процедить и также добавить в тесто. Перемешать. 8. Аккуратно вылить тесто поверх бананов, равномерно распределить. 9. Накрыть сковороду крышкой и готовить на среднем (ближе к слабому) огне 30–40 минут. Проверить готовность шпажкой — она должна быть сухой. 10. Накрыть сковороду тарелкой и аккуратно перевернуть пирог. Этот пирог станет отличным десертом на семейное чаепитие, а его вкус подарит вам радость и уют! Вкусная жизнь