🥔 Сочные картофельные зразы с ароматной мясной начинкой
🥔 Сочные картофельные зразы с ароматной мясной начинкой Идеальное сочетание нежного картофеля и сочного фарша — это вкуснейшее блюдо, которое поднимет настроение и зарядит энергией на весь день! 📝 Ингредиенты: • Картофель - 1 кг • Желток - 1 шт • Фарш (говяжий) - 400-500 г • Крахмал - 3-4 ст.л • Томатная паста - 2 ст.л • Соль, перец • Сливочное масло - 30-40 г • Растительное масло (для жарки) 🔥 Приготовление: 1. Отварите картофель до мягкости, слейте воду и разомните в пюре. 2. Дайте остыть, затем добавьте желток, соль, крахмал и хорошо перемешайте, чтобы масса держала форму. 3. Обжарьте фарш на сковороде с солью и перцем, добавьте томатную пасту, перемешайте и готовьте до готовности. 4. Сформируйте из картофельной массы лепёшки размером ~60-70 г, положите внутрь начинку из фарша, защипните края и придайте форму котлеты. 5. Обжарьте картофельные зразы на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с двух сторон. Насладитесь этим потрясающим блюдом прямо сейчас! Нежный картофель и ароматный фарш — идеальное сочетание для сытного и вкусного обеда или ужина. Вкусная жизнь