🧀 Фаршированные шампиньоны с индейкой
🧀 Фаршированные шампиньоны с индейкой Какой чудесный способ насладиться грибами — тонкие шляпки, наполненные сочным фаршем, а сверху расплавленный сыр! 📝 Ингредиенты: • крупные шампиньоны - 18 шт. • индюшиный фарш - 700 гр. • яйца - 1 шт. • овсяные хлопья - 30 гр. • темный соевый соус - 3 ст.л. • сладкий чили-соус - 2 ст.л. • соль - по вкусу • полутвердый сыр - 50 гр. 🔥 Приготовление: 1. Подготавливаем грибы. Вынимаем ножки из шляпок. Чайной ложкой (а лучше нуазеткой, если она у вас есть) выковыриваем часть мякоти из шляпки, освобождая место для фарша. 2. Кладем грибы в огнеупорную форму, солим. 3. Готовим фарш: индейку кладем в миску, добавляем мелко нарубленные ножки и мякоть грибов, сладкий чили, соевый соус, овсяные хлопья, яйцо и, если требуется, соль. Вымешиваем. 4. Раскладываем фарш по шляпкам. Отправляем в предварительно разогретую до 180°C духовку и запекаем в течение 25-30 минут, практически до полной готовности. Затем вынимаем, посыпаем тертым сыром. И возвращаем в духовку еще на 3-5 минут, чтобы сыр расплавился. Подаем. Сочетание нежного фарша и грибов создаст атмосферу уюта на вашем столе. Порадуйте себя этим потрясающим блюдом! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда