Пирог а-ля жульен 🧀
Пирог а-ля жульен 🧀 На столе уже раздается аромат жареного лука и грибов, а впереди — настоящий кулинарный праздник! Этот пирог точно станет звездой вашего ужина. 📝 Ингредиенты: • 1 корж бездрожжевого слоёного теста • 200 мл сливок 20% • 2 яйца • 150 г твёрдого сыра • 450 г куриного филе • 300 г шампиньонов • 1 луковица • 1 зубчик чеснока • Зелень, соль, перец, травы по вкусу • Сливочное и растительное масло для жарки 🔥 Приготовление: 1. Лук обжарьте на смеси масел до прозрачности, отложите. 2. Грибы нарежьте пластинками, обжарьте до румяности, посолите. 3. Курицу нарежьте кубиками, обжарьте до золотистой корочки, приправьте. 4. Смешайте все компоненты начинки, добавьте измельчённый чеснок. 5. Раскатайте тесто, выложите в форму с бортиками, сделайте проколы вилкой. 6. Равномерно распределите начинку, посыпьте ⅔ сыра. 7. Взбейте яйца со сливками, травами и специями, залейте начинку. 8. Посыпьте оставшимся сыром, запекайте при 200°C 30-40 минут. Не упустите шанс насладиться этим ароматным пирогом, который отлично подойдет для зимнего вечера или уютной встречи с друзьями. Недорогие блюда