Сметанник с хрустящей корочкой 😋
Сметанник с хрустящей корочкой 😋 Вам уже хочется попробовать этот десерт? Нежная сметанная начинка с легким ванильным ароматом просто тает во рту! 📝 Ингредиенты: Для основы: • Песочное печенье — 250 г • Сливочное масло — 100 г Для начинки: • Сметана 20-25% — 500 г • Яйца — 3 шт. • Сахар — 80 г (по вкусу) • Ванильный сахар — 1 ч.л. • Мука/крахмал — 2 ст.л. 🔥 Приготовление: 1. Измельчите печенье в крошку с помощью блендера или скалки, затем смешайте с растопленным маслом. 2. Выложите массу в форму (Ø18-20 см), предварительно застеленную фольгой, и сформируйте бортики. Утрамбуйте стаканом, охладите 15 минут. 3. Для начинки взбейте сметану с яйцами, сахаром, ванильным сахаром и мукой до однородной консистенции. 4. Поставьте форму с основой на противень и залейте начинкой. 5. Выпекайте при температуре 160°C в течение 50-60 минут, пока края не схватятся, а середина слегка не будет дрожать. 6. Остудите десерт в выключенной духовке в течение 1 часа, затем поставьте в холодильник на 5-6 часов. Этот сметанник станет отличным завершением любого ужина, а его легкость и свежесть точно поднимут настроение! Недорогие блюда