🍪 БЕСПОДОБНОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ МУКИ
🍪 БЕСПОДОБНОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ МУКИ Как насчет легкого и рассыпчатого десерта, который украсит ваш день? 📝 Ингредиенты: • Яйца — 2 средних • Сахар — 100 г (по вкусу) • Соль — 1/3 ч. л. • Ваниль — по вкусу • Растительное масло — 100 г (≈110 мл) • Крахмал — 20 г (2 ст. л. без горки) • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Овсяные хлопья — ~170 г (быстрого приготовления, 5 минут) • Цедра апельсина — по желанию • Тёмный шоколад — 100 г (по желанию) 👉 Также подойдут орехи, изюм, курага, клюква и другие сухофрукты 🔥 Приготовление: 1. В миске взбить яйца с сахаром, солью и ванилью до лёгкой пышности. 2. Добавить растительное масло и хорошо перемешать венчиком. 3. Всыпать крахмал и разрыхлитель, перемешать до однородности. 4. Добавить овсяные хлопья и цедру апельсина (по желанию). Перемешать и оставить массу на 5 минут, чтобы хлопья немного набухли. 5. Шоколад мелко нарезать ножом и вмешать в тесто. При желании добавить орехи или сухофрукты. 6. Застелить противень пергаментом. Выложить тесто ложкой, формируя печенье (оставлять расстояние). 7. Выпекать в разогретой духовке при 180°C около 18–20 минут до лёгкого румянца. 8. Дать печенью немного остыть на противне — в горячем виде оно мягкое, после остывания становится рассыпчатым. Наслаждайтесь каждым кусочком этого печенья, которое идеально подойдет к вечернему чаю! Недорогие блюда