Пышные булочки с золотистой корочкой 🥐
Пышные булочки с золотистой корочкой 🥐 Представь себе, как теплые и ароматные булочки наполняют дом уютом и радостью. 📝 Ингредиенты: • 400 г муки • 1 яйцо • 25 г мягкого сливочного масла • 1 ст.л. растительного масла • 240 мл теплого молока • 2 ст.л. сахара • 1 ст.л. сухих дрожжей • 1 ч.л. соли Для смазки: • 1 желток • 1 ст.л. воды 🔥 Приготовление: 1. В теплом молоке растворите сахар и дрожжи, оставьте на 10 минут до появления пены. 2. Добавьте яйцо, оба вида масла и соль, перемешайте. 3. Постепенно введите просеянную муку, замешивая мягкое тесто. 4. Накройте полотенцем и оставьте в тепле на 1,5 часа до удвоения объема. 5. Обомните тесто, разделите на 9-15 частей в зависимости от желаемого размера. 6. Сформируйте круглые булочки, выложите на противень с пергаментом. 7. Накройте и оставьте подходить еще на 1 час. 8. Смажьте желтком, разведенным с водой. 9. Выпекайте при 190°C 20 минут до румяной корочки. Скорее налей чашечку чая и наслаждайся этими чудесными булочками, которые так приятно хрустят на корочке и тают во рту! Недорогие блюда