🍰 Кекс «Зебра» — Вкус детства в каждом кусочке!
🍰 Кекс «Зебра» — Вкус детства в каждом кусочке! Представьте, как сладкий аромат ванили и шоколада наполняет ваш дом, когда этот кекс медленно выпекается в духовке. 📝 Ингредиенты: • Сливочное масло или маргарин — 120 г • Яйца крупные — 4 шт. (чистый вес около 250 г) • Сахар — 200 г • Сметана 15% — 100 г • Соль — щепотка • Ванильный сахар — 1 ч. л. • Разрыхлитель — 1 ч. л. с горкой • Мука — 180 г Дополнительно для разделения теста: • Мука — 20–30 г (в светлую часть) • Какао — 20 г (в шоколадную часть) 🔥 Приготовление: 1. Яйца соединить с щепоткой соли, сахаром и ванильным сахаром. Хорошо перемешать до полного растворения сахара. 2. Добавить мягкое сливочное масло (или маргарин) и сметану. Перемешать до однородности. 3. Муку смешать с разрыхлителем, просеять и добавить в тесто. Перемешать до гладкой консистенции, как на тесто для блинов. 4. Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить муку и перемешать. Во вторую часть добавить просеянное какао и перемешать до однородности. 5. Форму диаметром 20 см застелить пергаментом. В центр формы поочерёдно выкладывать по 2 столовые ложки светлого и шоколадного теста. 6. Деревянной шпажкой сделать узор по поверхности (по желанию). 7. Выпекать при 180 °C 40–45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. 8. Дать пирогу постоять в форме 10 минут, затем вынуть и полностью остудить. Нарежьте этот ароматный кекс и наслаждайтесь его нежной текстурой с чаем — идеальный момент для уютного вечера! Недорогие блюда